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度小月擔仔麵是一碗有122年歷史的台南美食 。 現在已經傳承到第五代，其中最精華好吃的秘密就在於是獨家的肉燥、蝦湯，搭配現煮的彈Q麵條，完成這一碗碗吃巧不吃飽
台灣台南小吃中，具歷史文化代表性，也一直是府城美食小吃代表。度小月擔仔麵更是國際餐宴中不可缺席的一道名菜，與文化氣息濃厚的府城，譜出美麗的故事。 百年祖傳肉燥‧外國人也喜歡 好吃的擔仔麵，是由嚼勁十足的麵條，淋上香醇不膩的湯頭，並且加上百年祖傳香醇肉燥和二～三尾鮮蝦以及香菜，就是一碗外國人也愛吃的台南擔仔麵。

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【安心餐廳】台南美食「安心宣言」
「安心宣言」的內容包括 「 防 疫 安 心 、 服 務 貼 心 、 味 道 甜 心 」三大部分
「 防 疫 安 心 」：落實員工健康管理制度，員工勤洗手，工作時配戴口罩，常接觸處每日定時消毒至少三次，入口量測體溫
「 服 務 貼 心 」：提供外送、外帶服務，提供民眾充分的洗手設備，推出餐點多樣選擇與優惠活動，於入口或明顯處，宣導用餐衛生守則。
「 味 道 甜 心 」：強調健康、營養均衡之料理，善用在地當季新鮮食材，維持食材之衛生與安全，堅守料理精神與料理品質