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        本店高湯全用牛大骨熬煮而成，費時又費工，牛肉當日現宰現量供應，售完為止。食材新鮮味要來台南品嚐美食，吃這味就對了。店內除了免費提供生菜洋蔥沙拉供前來饕客享用之外，佐醬料類型多種，常常使饕客慕名前來。